【Diary】今日はお料理ネタ　これ、絶品です😋

おはようございます😊

昨日は製作が驚くほど進みました💪✨

土壇場の集中力？

「あっ、そういえば

あの商品もぜひ店頭でご覧いただきたい！」と

次々と頭に浮かび

順番に進めました❤️

あれもこれも作りたいのは

山々ですが、

そろそろ終了させて

ディスプレイや

販売の準備

期間中のお夕飯やお弁当の冷凍ストックを

作らねば😋

さて、今日はお料理ネタです

私はズッキーニが大好きなのですが

家族は

「可もなく不可もなく」といった反応

だけど、

これだけは

奪い合う様にして食べます（笑）

ズッキーニと塩漬け豚のグリル

（お写真は調理前）

何年か前にお料理の本を見て

作ったレシピ💕

我が家流に

アレンジや改良を加えて今の味に😋

この時期直売所には

美味しそうな

ツヤツヤのズッキーニが

たくさん売られているので

最近よく作っています❤️

簡単にレシピを✍️💕

（アバウトレシピです）

ズッキーニはスライスして軽く塩胡椒し

耐熱皿に敷き詰める

豚肉（塩漬け）またはベーコンを上に乗せて

オリーブオイルをまわしかける。

すりおろしたニンニクを

ところどころに乗せて

塩胡椒

あれば

セージ、タイム、ローズマリーなどの

ハーブをふりかける

（クレイジーソルトでもいいと思います😊）

たっぷりの粉チーズを上からかけて

グリルしたら完成

ガーリックの香りと

カリカリの豚肉

ジューシーなズッキーニがたまりません😋

塩漬け豚は我が家の常備食材

パスタや焼きそば

中華料理の具材として

使っています❤️

私の拙いお料理日記ですが

「今日のお夕飯何にしようかな〜」と

悩む方に

「今日はこれにしよう」と

何かのヒントになってくれることを

願って😊

そして

もう一つ

この時期の嬉しい出来事😍

お庭のクレマチスが

雨の中

綺麗に開いてくれました❤️

年々株が大きくなって

お花も立派になってくれています✨

嬉しいな〜😍

今日は主人と過ごす休日です

皆様も素敵な休日を💕

＜出店情報＞

6/13(木)~20(木)

「ながの東急百貨店」さま

シェルシェ５階

「つくりてマルシェ」に出店させていただきます😊