おはようございます😊
私的に
新年恒例の
「マンダラチャート」
(大谷翔平くんも
実践しているそうです
検索してみてね❤️)
去年は
中央に
「輝く」を
書いて
目標にしました😊
今年は…
「進化」
去年
突っ走って
学んだり
吸収したりしたものを
少しづつ
形に残して
ひとまわり
大きくなるのが
目標
去年より
ゆっくりと確実に進みたい😊
と思ったけど
なぜか
書き進めることができない💦
焦らずに
じっくり
考えた方がいいって事かな💕
松の内までに
完成させよう❤️
そして、
タイトル
我が家のおせち
お料理教室で
教えてもらったレシピを
我が家好みに
少しづつアレンジ
中央の鮭蒲鉾以外は
手作りです💕
このほかに
筑前煮と
お雑煮が
お正月料理の定番です❤️
きんとんは
栗は加えずに
リンゴを加えて
酸味の効いた
お気に入りの味です❤️
豆数の子は
主人の実家の味
豆数の子の
味付けの最終チェックは
主人の担当😊
伊達巻は娘の好物なので
二本作るときもあります
年に一回しか作らないから
「あれ、どうやって巻くんだ？」と
毎年悩む😂
黒豆と切り昆布の煮付けは
普段も常備菜として
たびたび登場してます❤️
31日は
一日中料理だなぁ…と
覚悟ししてましたが、
半日で完成して
私的に感動しました💪🏻💕
(黒豆だけは前の晩に
下準備しました😊)
「おせちなんて
作れるわけがない！」と
諦めていた
新婚時代から
コツコツ学習して
品数を増やしてきました❤️
我が家の定番が出来たことが
嬉しいことです💕
そして、これも
我が家のお雑煮❤️
おいしいよ💕
今日は
主人にサロンスペースの
棚を作ってもらいます😊
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