【Diary】この味大好評😋

おはようございます😊

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今日はお外に洗濯物を干せるかな？

主婦としては

一度スッキリ

カラッカラに洗濯物を乾かしたい（泣）

さて、我が家は

主人の方針でまだ外食ができないので

自宅で食を楽しんでいますが…

私のモチベーションが…😭

なんとか

頭の中にあるレシピを

繰り返して作る日々です。

当然お弁当も

主菜を繰り返して作ることが増えましたが、

その中でひねり出して

先週の金曜日のお弁当レポートに初登場した

「タンドリーチキン」

珍しく

主人と娘が

「今日のお肉美味しかった！」と

帰宅早々嬉しいコメント❤️

私もちょっとだけ

自分ランチ用にとっておいた

タンドリーチキンを

食べましたが

カレー風味がいい香りで

冷めても柔らかい😍

これはいい！と

リピ決定💕

ざっくりすぎる

レシピですが

よろしければご活用ください❤️

材料は

鶏もも肉（一口大にカット）

塩麹

カレー粉

カレーパウダー（ルウではなくて粉の方です）

お好みで胡椒

カレー粉と塩麹

我が家はこれを使っています

ビニール袋に

鶏肉を入れて

鶏肉全体に満遍なくいきわたるように

塩麹を入れ、

美味しそうな黄色がつくくらいの

カレーパウダーを加え

お好みで胡椒を加えてよく揉み込み

一晩おいて

翌日油を入れたフライパンで焼いて完成

（滝沢カレンばりのざっくりレシピでごめんなさい😂）

ほとんど塩麹で味がついているので

カレーパウダーと胡椒は

風味づけ程度のお味で大丈夫です❤️

私は

前日の夕方に夕飯の準備をする際に

一緒に翌日のお弁当用に

下ごしらえをしています😊

前の晩にふと思い立って

「明日はタンドリーチキンにしよう！」と

思ったものの…

ヨーグルトがなくて

「お肉を柔らかくするのなら…塩麹でもいける？」と

代用してみたら

いい感じになりました❤️

塩味も塩麹でつくので

塩を足す必要もなし💪✨

本格的ではないかもしれませんが

お味的には

我が家に好評だったので

お夕飯にも登場させようと思います😊

美味しいから作ってみて❤️