【Diary】スパイス‼️

おはようございます😊

土日祝日は

不定時更新「upブログ」

長野市暖かいですね。

一月末なのに雪じゃなくて雨

外が薄暗いのは

ちょっと残念ですが

空気をきれいにしてくれて

加湿もされているようで

気分はスッキリです✨

さて、タイトル

『スパイス‼️』

最近は「おかし作り」を

あまりしていなかったので

ご無沙汰していた

「富澤商店」への発注

カレー用に常備している

「ターメリック」がなくなり

スーパーのスパイス売り場の小瓶では

我が家はすぐなくなっちゃうのよね…と

思っていたところ、

「あ！富澤商店！なら大袋があるはず！」と

ピカーンと閃き💡

ついでに色々発注❤️

こんな感じで

届きました📦💕

主にスパイス😋

最近はカレーを

市販のルウを極力使わずに

本格スパイスカレーを作っています

なので

ガラムマサラや

ターメリック

カレーミックスと

ホールの胡椒

お気に入りの寒天お菓子

そして

初めて購入した

「燻製塩」と

「チャイ」のティーパック

燻製塩は

封を開けた瞬間

「フワ〜っ」と燻製の香り❤️

美味しそう😋

でも何に使ったら美味しいんだろう？

考えるのが楽しみだ😍

カレーは

こんな感じで

スパイス山盛り

(全て再現不能な目分量🤣)

オイルにつけて冷凍している

にんにく、生姜と

スパイスを炒めて

製作して

なんと

初めてスパイスのみで

カレーを作ることができました😆💕

ああ…後は

あの表面がパリッとした

ナンが作れれば…

なんちゃってナンは作れますが

カリッとパリッとはならないのよね…

これも少しでも近づけるよう

研究課題ができました😂

そんな我が家の

お家時間に

↓「富澤商店」オススメです❤️